食品包装机械的种类繁多，分类方法很多。
从不同的观点出发 可有多种，
按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机; 按包装作 用分，有内包装、外包包装机。
按包装行业分，有食品、日用化工、 纺织品等包装机。
按包装工位分， 有单工位、 多工位包装机; 按自动化 程度分， 有半自动、 全自动包装机等。
包装机械的分类方法还有许多， 各种分类方法各有其特点及适用范围， 但均有其局限性。 从国际上包 装机械总的情况来看，比较科学的分类方法是按其主要功能进行分 类，它能抓住事物的本质。
其基本分类如下：
充填机 充填机是将精确数量的包装品装入到各种容器内的包装机。
其主 要种类有：容积式充填机、称重式充填机、计数式充填机。
充填机也叫灌装机， 可以根据灌装物的不同，分为液体灌装机，膏体灌装机， 酱类灌装机，颗粒灌装机，粉剂灌装机，油类灌装机等不同的单机灌 装机械，此外，随着科技的进步，现在的灌装机械已经得到了很大提 升，市场上出现了半自动灌装生产线，全自动灌装生产线。
封口机
封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，
其主要种类 有： 无封口材料封口机、 有封口材料封口机、 有辅助封口材料封口机。
按技术可分为自动封口机， 半自动封口机， 按封口材料可以分为铝箔 封口机，薄膜封口机，按封口机械的样式可以分为卧式封口机，立式 封口机，台式封口机，手持式封口机。
裹包机
裹包机是用柔性的包装材料， 全部或部分地将包装物裹包起来的 包装机。
其主要种类有：全裹式裹包机、半裹式裹包机。
多功能包装机 这类包装机具有两种或两种以上的功能。
其主要种类有： 充填封 口机、成型充填封口机、定型充填封口机、双面封箱机。
封箱机 按胶带所封位置和条数分类 I 型封箱机、H 型封箱机。
按专用化 程度分类通用封箱机、专用封箱机、随机型封箱机。
按封箱技术可以 分为自动封箱机，半自动封箱机，除此之外还有胶带封箱机。
